Componente 4.- Participación y Organización Comunitaria

 

Tomando en cuenta que uno de los pilares fundamentales del programa de alimentación escolar es la participación comunitaria o la participación de los padres y madres de familia, procedimos a analizar algunos indicadores que se relacionan con esta variable. En este sentido encontramos que en el 90 % de los centros visitados existe el Comité de Alimentación Escolar (CAE) integrado por padres y madres de familia, docentes, directores o responsable de centros, líderes comunitarios, entre otros, mientras que el 10 de los centros no cuentan con esta organización, sin embargo la actividad de alimentación escolar la asumen los consejos escolares.

En cuanto a la integración o conformación de los CAE´s, podemos decir que el 65 % de los miembros son del sexo femenino, mientras que el 35 % son hombres. Este dato es bastante alentador, aunque es importante mencionar que la mayor participación de las madres es en las actividades relacionadas con la preparación y entrega de los alimentos, mientras que la participación de los hombres es en el traslado de los alimentos de los puntos de entrega hacia el centro escolar, en el traslado de la leña, agua y en el almacenamiento de los alimentos. El aporte en especies y la organización que hacen los padres y madres antes de retirar el alimento es un ejemplo de la organización que ellos realizan alrededor del programa de alimentación escolar en el centro.

En 3,339 centros atendidos por el proyecto EFA-FTI trabajan aproximadamente 9,570 Madres y padres de familia durante 3 hrs. diarias en 120 días, lo cual suma un total de 3, 445,200 hrs. de trabajo voluntario que multiplicadas por su costo según Salario Mínimo (2.38 la hr) en el campo se obtiene un aporte de 8,199,576.00 de Córdobas (Sin incluir los aportes en especies Sal, azúcar, condimentos etc.)