Festividades tradicionales y patronales

El municipio de Quilalí se caracteriza por sus fiestas patronales en honor a San José duran 16 días, del 14 al 29 de marzo y su día principal es el 19.

La población devota de la imagen de San José, pagan promesas participando en vigilia desde el 18 de marzo y posterior la procesión donde cargan al Santo, los Promesantes (descalzos, vendados, recorrido a pie de unos 3 Km desde Caulatú hacia el área urbana, acompañado con Banda Filarmónica y Pólvora.

Otras celebraciones:

-Peregrinación a Ciudad Antigua, febrero.

-Celebración del día de la Cruz, 3 de mayo.

-Peregrinación del Divino Niño, 20 de Julio, en la comunidad de Panalí.

-Celebración a San Bartolomé, 24 de agosto, comunidad de San Bartolo.

-Feria del Maíz, Comunidad de San Bartolo, septiembre u Octubre (según cosecha del cultivo del maíz).

-Feria del Plátano, noviembre, Comunidad de Panalí.

-Procesión de la Virgen de Guadalupe, diciembre.

Expresiones en transformación

Desde el 2013 que asume el gobierno municipal sandinista se complementan las festividades con las siguientes actividades que se destacan: Hípicos, con la participación de clubes de la Región I y Honduras, Rally 4*4, fiestas populares, presentación de grupos de danza nacionales.

Semana Santa

Se destaca Procesión del Viacrucis el Viernes Santo, es una de las de mayor participación de las familias  Quilalianas, colocan altares (14 estaciones) muy lindos y originales.

Día de difuntos

Los familiares que visitan los cementerios llevan serenatas al aire libre, llevan flores naturales y llegan a comer a la tumba del deudo, hay rezos, feria de flores y coronas de diversos diseños, la alcaldía garantiza toldos y puesto médico para primeros auxilios para facilitar la visita a los cementerios.

Diciembre

Purísima o gritería: Se conservan las tradiciones y es celebrada con cantos más populares y brindis.

Navidad: Inician las celebraciones con la Novena al Niño Dios, realización de Posadas en los diferentes barrios y finaliza el 24 de diciembre con la Misa de Navidad y la Adoración al Niño Jesús, los niños cantan acompañados con instrumentos como; Panderetas y Maracas.

La Música tradicional en el municipio

Purísima: Tu Gloria, Tu Gloria; Oh Virgen de Concepción, Por ese el cristianismo, Salve, Salve.

Villancicos o cantos navideños:

Campanas Sobre Campanas, Burrito Sabanero, Noche de Paz, Los Peces en el Río Adiós Dulce Niño.

Gastronomía

Semana Santa: Tamales pisque y rellenos, sardinas, pescado, sopa de queso o cuajada, buñuelos, rosquillas, plátanos maduros en gloria y almibares.

Diciembre: Lomo relleno, gallinas rellenas, nacatamales, rompope.