Detalles
San Francisco del Norte
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Descripción
Festividades tradicionales y patronales
El municipio conocido originalmente como San Francisco de Cuajiniquilapa, se engalana con sus festividades patronales en honor Seráfico Patrono San Francisco de Asís celebrada del 01 al 04 de octubre.
Otras celebraciones:
- Señor de los Milagros y María Auxiliadora Celebrada del 07 al 12 de marzo.
- Tradicional procesión “A TRAER A MAYO” 01 de mayo.
- Peregrinación y santa Misa en el Parque Ecológico Cerro La Cruz 03 de mayo.
- Conmemoración de la caída en combate de 15 compañeros que dieron su vida por la defensa de nuestro pueblo 24 de julio.
Expresiones Folclóricas Vigentes
Mayor apropiación de la feligresía en las diversas actividades religiosas como procesiones y misas, así como sus tradicionales:
- Concurso del Palo encebado.
Expresiones en transformación
Al llegarse las fiestas patronales y tradicionales se realizan variedades de actividades entre ellas:
- Presentación cultural con el grupo de danza municipal Cuajiniquil.
- Ferias artesanales y gastronómicas.
- Juegos tradicionales.
- Diversión infantil con variedad de juegos mecánicos.
Semana Santa
La Procesión de Jesús del triunfo, la imagen se traslada montado en un jumento joven, propiedad de la parroquia, este recorre las principales calles, es muy tradicional en esta festividad la participación de los niños que están en catequesis con palmas, ellos realizan estaciones y se leen versículos de la biblia en cada grupo de niños y sus catequistas, son acompañados por feligreses.
Presentación de los JUDÍOS. Salen jueves y viernes santos, en la que hombres adultos, jóvenes y niños se visten con harapos, máscaras o trajes de fantasía, se encontilan las partes del cuerpo que les quedan descubiertas y empiezan a visitar cada casa de la población con el fin de pedir comidas, dulces, postres de la temporada, algunos piden dinero y/o licor.
Viacrucis Penitenciales saliendo del templo durante la procesión son representas las 14 estaciones que paso nuestro señor Jesucristo.
Domingo de resurrección hacen presencia todas las comunidades del municipio; se hace la simulación del Ángel dando la buena nueva a Jesús con niños vestidos de Angelitos al toque de guitarras, acordeones, y al son de banda filarmónica.
Día de difuntos
Primero y dos de noviembre se realizan ferias por parte de la Alcaldía municipal regalando a los visitantes del campo santo postres de arroz con leche, atol de arroz y buñuelos de yuca y viento, como también su cafecito con pan.
El sacerdote realiza Misa y responso por todos los fieles difuntos en el cementerio.
Cada visitante entra a pintar y dejar flores a sus difuntos, algunos les rezan su rosario y se quedan su rato con ellos.
Diciembre
La Purísima: Las Novenas en El Viejo se celebran de manera que terminen el 7 de diciembre y algunas hacen octavarías. Al menos 150 Rosarios para culminar la temporada Mariana; celebrada con cantos y rosario donde participan familiares y vecinos.
El día 24 de diciembre se realiza el pase del niño dios y las pastorelas, estas continúan realizándose y traspasando de generación en generación a través de las pastorelas en la misa de la 5.30am donde los niños y niñas se presentan a la eucaristía y misa con pitos, pito retas y panderetas.
El día de Reyes magos. Se celebra una alegre misa, seguido, se sale en procesión con dos niños vestidos de José y María a recorrer las principales calles del municipio y tres varones de los feligreses son vestidos con los trajes de los reyes magos y salen en sus caballos por las calles a encontrarse con el niño Dios y a repartir juguetes y golosinas a los niños.
La Música tradicional en el municipio
- Las huellas del caudillo enamorado.
- Hazme un instrumento de tu paz.
- El primer hombre del mundo.
- Sufrió agonías.
- Venid y vamos todos.
- Viva María Auxiliadora.
- Bella imagen milagrosa.
- Caminos de la ciudad.
- Desde el cielo una hermosa mañana.
- Los cielos la tierra.
- Oh divino Niño.
La purísima
- Tu gloria Tu gloria
- Botón de Rosa.
- Dulces Himnos.
- Dios te Salve.
- Es María la Blanca Paloma
- Pues concebida
- Sagrada reina del cielo
- Por eso el cristianismo
Navidad
- En la capilla hay repiques.
- Ven dulce amado mío.
- Una bella pastorcita.
- Campana sobre campana.
- Los peces en el rio.
- El portal de belén.
- El niño y el tambor.
- El tradicional canto de pedir posada
Gastronomía
- Fiestas patronales
En las festividades patronales podemos disfrutar de las comidas como:
- Nacatamales
- Pan
- Café
Comidas de Cuaresma
Durante estas festividades de cuaresma no pueden faltar las tradicionales comidas, bebidas y dulces entre ellas:
- Sopas de Mariscos.
- Sopas de pescado seco en torta.
- Sopa de cuajada o de queso.
- Tamales pizques.
- Rosquillas en miel.
- Fresco de chicha.
Dulces tradicionales:
- Arroz con leche
- Jocotes en miel
- mangos en miel
- papayas en miel
- marañón en miel
Comidas de diciembre
- La Gallina Rellena
- Lomo de Res Horneado
- Nacatamales de cerdo y de pollo