El Ministerio de Educación (MINED) realizó hoy, el lanzamiento del primer curso virtual en Alimentación Nutricional y Huerto Escolar dirigido a maestros, directores, asesores pedagógicos, coordinadores y técnicos del Programa Integral de Nutrición Escolare (PINE).
María José Bonilla Peralta, directora del Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE), explicó que el propósito de este curso es fortalecer los conocimientos de la comunidad educativa en alimentación saludable y contribuir con los índices nutricionales de nuestras niñas y niños en los centros educativos.
Bonilla mencionó, que desde los centros educativos se fortalecen capacidades y conocimientos en cuatro componentes esenciales que abarca el programa PINE : Merienda escolar y Huertos escolares, Cultivo de tilapia, y Educación en Soberanía y Seguridad Alimentaria (SANS) y quioscos Escolares.
Por su parte, Daniela González, responsable del Departamento de SANS, indicó que el curso virtual se desarrollará de octubre a diciembre y abracará cuatro módulos.
“Los módulos abordarse son: Seguridad Alimentaria, Huertos Escolares, Nutrición y el Impacto de la Alimentación saludable en las niñas y los niños”, detalló González.
Asimismo, González destacó que este proceso de formación busca consolidar los cambios positivos alcanzados en años anteriores, logrando que las niñas y los niños desde las etapas de Educación Inicial y Primaria no solo se beneficien de la merienda escolar, sino que adopten conocimientos prácticos sobre hábitos saludables, sepan identificar alimentos nutritivos y apliquen estas buenas prácticas tanto en sus centros de estudios como en sus hogares.
Durante su intervención, en formato virtual la Ministra de Educación, compañera Mendy Arauz, destacó la importancia de este curso y resaltó que el programa PINE, refleja el esfuerzo del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional por asegurar una educación para la vida, basada en buenas prácticas de hábitos higiénicos y nutricionales.
“Como país, el compromiso permanente es asegurar la paz y la estabilidad, y asegurar la paz y la estabilidad es asegurar educación para la vida. Y uno de los programas insignes dentro de esta política educativa a nivel nacional es justamente nuestro Programa Integral de Nutrición Escolar”, expresó la titular del MINED.
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